Какое новогоднее застолье без салатов? А какие салаты без майонеза, хотя он уже так надоел. Politeka предлагает 5 лучших рецептов салатов без майонеза на Новый год

Об этом сообщает Politeka.

Новый год 2019 неумолимо приближается, и один из главных вопросов, который волнует всех: что подать к праздничному столу? Ведь надо успеть еще купить все необходимые продукты.

Задача осложняется, если вы соблюдаете диету. Или просто не любите майонез, который стал почти синонимом отечественных застолий. А ведь этот соус можно заменить и оливковым маслом, и йогуртом. Салаты без майонеза — это и здоровее, и не менее вкусно.

Для вас мы подыскали рецепты диетических салатов без майонеза. Некоторые рецепты подойдут даже в качестве постных салатов.

Салат с куриным филе

Это очень легкий салат с ароматной йогуртовой заправкой. Вместо курицы можно использовать индейку, а овощи брать любые по вкусу. Даже йогурт заменить на сметану. Так что – импровизируйте!

Ингредиенты: 300 г филе, 250 г помидоров, 100 г корнишонов, 100 г стебля сельдерея, 100 г листьев салата, 20 г пасты горчицы. Для заправки взять 200 г натурального йогурта, 2 зубчика чеснока, зелень, соль, перец по вкусу.

Филе обмазать горчицей, завернуть в фольгу и запекать в духовке полчаса. Овощи и приготовленное мясо мелко нарезать, сделать заправку. Выложить все ингредиенты в салатник, сверху положить заправку и украсить зеленью.

Салат с рукколой

Невероятно свежий и низкокалорийный салат, подойдет даже тем, кто соблюдает Рождественский пост.

Ингредиенты: 1 пучок рукколы, 250 г помидоров, соль и черный перец по вкусу, лимон, оливковое масло 3 ч.ложки.

Листья рукколы порвать, помидоры нарезать дольками или кружочками. Сбрызнуть салат лимонным соком, заправить оливковым маслом – и сразу же подавать.

Греческий салат

Греческий салат не сдает своих позиций среди рецептов салатов без майонеза, на Новый год его тоже можно подать к столу. Ведь он не только прост в приготовлении, но и довольно сытный.

Ингредиенты: 500 г помидоров, 350 г болгарского перца, 400 г огурцов, 150 г лука, 200 г брынзы или фета, 150 г маслин. Для заправки взять 5 ст. ложек оливкового или любого другого растительного масла, 2 ст. ложки лимонного сока, соль и перец по вкусу.

Довольно крупно нарезать все ингредиенты, сыр – кубиками. Выложить все овощи в салатник, добавить заправку. Сверху разложить кубики сыра и целые маслины.

Салат с креветками и авокадо

Вкуснейший салат без капли майонеза с изысканными ингредиентами.

Возьмите 200 г моцареллы, 200 г помидоров, 200 г отварных и почищенных креветок, 2 авокадо, листья зеленого салата. Можно добавить еще базилик и 1 ст. ложку каперсов. Для заправки: 5 ст. ложек растительного масла, сок лайма или лимона, соль и перец.

 

Нарезать все ингредиенты довольно крупными кубиками. Вылоить в салатник подложку из листьев салата, на нее – все остальные уже смешанные и заправленные заправкой ингредиенты. Украсить базиликом.

Надеемся, рецепты этих простых диетических салатов без майонеза пригодятся вам на Новый год.

Напомним, на новогоднем столе не должно быть майонезного салата — диетолог.

Как сообщала Politeka, Рождественский пост 2018: когда начинается и что нужно делать.

Также Politeka писала, что подарить на Новый год: советы астролога, попадание 100%.